Food Inspirations

Mantequilla clarificada

Es necesario eliminar loa residuos de la mantequilla. El producto que se obtiene como resultado es lo que llaman “ghee”. La foto muestra los pasos. La olla se pone a un lado de la lumbre. Conservamos el producto clarificado el resto (producto blanco) se tira.

Saludos y que tengan bonito miercoles!

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